Gelatinefri slik indeholder ingen animalske ingredienser og anvender typisk alternativer som pektin, agar-agar eller stivelse for at opnå den ønskede konsistens. Gelatinefri slik kan dog stadig indeholde andre allergener, som du bør være opmærksom på. Disse kan inkludere: GLUTEN, SOJA, MÆLK, ÆG, HVEDE, NØDDER, JORDNØDDER OG ANDRE NØDDETYPER.